구마모토의 밤은 바사시(말고기 회) 한 접시로 시작됩니다. 하얀 지방이 곱게 박힌 시모후리와 선명한 붉은빛의 아카미를 달콤한 간장에 살짝 찍고 간 생강과 마늘을 곁들여, 쌀로 빚은 구마 소주 한 잔과 함께 즐기는 것이 구마모토 사람들의 일상적인 술자리입니다. 그런데 시내에 이자카야가 이렇게 많은데 어디로 가야 할까요? 저희의 기준은 간단합니다. 일본 맛집 평가 사이트 '타베로그'에서 3.50점 이상(2026년 11월 13일 확인)이면서, 2026년 7월 지진 이후 8~11월에도 다녀간 손님의 리뷰가 남아 있는 가게만 골랐습니다. 이 기준으로 추려 낸 곳은 모두 12곳입니다.
MOVA VILLA에 묵는다면 하라미즈 지역 빌라에서 걸어서 3분이면 JR 하라미즈역이고, 전철로 시내까지 약 50분이라 술을 마신 뒤에도 운전할 필요가 없습니다. 막차와 택시 이용 방법은 뒤쪽의 'MOVA VILLA에서 시내로 한잔하러 가기'에 정리했습니다.
이 메뉴부터 알아 두세요: 구마모토 이자카야 필수 메뉴
- 바사시(말고기 회): 구마모토는 말고기 생산량이 일본 1위이며, 구마모토 명물 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바사시입니다. 흔히 먹는 부위는 시모후리(지방이 많은 부위), 아카미(살코기), 다테가미(갈기 아래의 지방), 말 간 회(레바사시)입니다. 간 생강과 마늘을 곁들여 달콤한 간장에 찍어 먹습니다.
- 가라시렌콘(겨자 연근): 미소 된장과 일본 겨자를 섞어 연근 구멍에 채운 뒤 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리로, 자르면 노란 꽃무늬가 동그랗게 드러납니다. 에도 시대 구마모토 번주 호소카와 다다토시와 관련이 있다고 전해집니다. 이자카야에서는 660~840엔 정도입니다.
- 히토모지 구루구루: 데친 '히토모지'(가는 파의 일종)를 돌돌 말아 초된장에 찍어 먹는 요리로, 처음부터 '싸고 맛있는 술안주'로 고안된 것입니다. 한 접시에 500~660엔 정도로, 첫 잔을 마실 때 시키기에 가장 좋습니다.
- 아마쿠사의 생선: 아마쿠사는 구마모토현 남서쪽에 있으며 일본 보리새우 양식의 발상지로, 그날 아마쿠사에서 들여온 생선을 내세우는 가게가 적지 않습니다.
- 구마모토 아카우시: 아소의 초원에서 개량된 품종으로, 2018년 지리적 표시(GI)에 등록되었으며 살코기가 많고 지방이 적당히 섞여 있습니다.
- 구마 소주: 쌀만 사용해 단식 증류로 만드는 소주로, 지리적 표시로 보호받으며 16세기 초부터 빚어 왔고, 히토요시·구마 일대에 양조장 27곳이 있습니다.
가는 법: 스이젠지 공원에 있는 이로하를 빼면 나머지 11곳은 모두 시모토리·신시가이 일대로, 노면전차 하나바타초, 도리초스지, 가라시마초, 스이도초, 구마모토성·시청 앞 정류장 근처에 있습니다. 하라미즈 지역 빌라에서는 JR과 노면전차로 약 50분, 고시·오키노·오즈에 묵는다면 택시로 약 35~45분 걸립니다(자세한 내용은 뒤쪽 교통 부분 참고).
말고기 마니아라면 꼭 가 볼 4곳
이로하(五郎八) | 타베로그 3.75(리뷰 442건)
이 목록의 1위는 번화가가 아니라 노면전차 스이젠지 공원 정류장 바로 옆(약 19m)에 있습니다. 타베로그 '이자카야 햐쿠메이텐(타베로그 100명점)'에 2024·2025·2026년 3년 연속 선정되었으며, 리뷰에 가장 자주 등장하는 메뉴는 바사시, 말 간 회, 말 내장(우마 호르몬), 숙주볶음이고 소주 셀렉션에도 공을 들입니다. 관광객이 많고 평일에도 자주 만석이니 꼭 미리 예약하세요.
- 영업: 월~토 17:30–23:00(라스트 오더 22:30), 일요일 휴무
- 가게가 등록한 예산: 1인 4,000~5,000엔, 현금만 가능, 전면 금연
- 예약: 096-382-6336
- MOVA VILLA에서 가는 법: 하라미즈역에서 JR 호히 본선을 타고 신스이젠지에서 노면전차로 갈아타 약 33분(560엔)
무쓰고로(むつ五郎) | 타베로그 3.70(리뷰 826건)
목록에서 리뷰 수가 가장 많은 곳으로, 하나바타초의 구마모토 그린 호텔 지하 1층에 있습니다. 시모후리 바사시, 가라시렌콘, 히토모지 구루구루가 대표 메뉴입니다. 2026년 6월에 갱신된 메뉴 가격은 시모후리 바사시 1인분 3,300엔, 다테가미 1,000엔, 말 간 회 2,100엔, 히토모지 구루구루 660엔, 말 안심 스테이크 4,600엔입니다.
- 영업: 월~금 18:00–22:30, 토 17:30–22:30(라스트 오더 21:30), 일요일 휴무(월요일이 공휴일이면 월요일도 휴무)
- 예약은 3~10명만 받으며 예약금을 미리 내야 합니다. 1~2명은 예약할 수 없습니다
- 신용카드 가능(전자화폐·QR 결제 불가), 전면 금연, 35석, 개별실 없음
- 전화: 096-356-6256, 하나바타초 정류장에서 걸어서 3분
우마자쿠라 긴자도리점(馬桜 銀座通り店) | 타베로그 3.68(리뷰 390건)
가족과 함께 가기에 가장 안심되는 곳으로, 아이를 환영하고 어린이 메뉴가 있으며 유모차도 들어갈 수 있습니다. 메뉴판은 중국어 번체·영어·중국어 간체·한국어로 되어 있고, 2~20명이 쓸 수 있는 개별실이 있으며, 유니온페이·알리페이·위챗페이도 받습니다. 2026년 10월에 갱신된 메뉴 가격은 특선 바사시 4종 모둠 2인분 6,000엔, 시모후리 3,600엔, 아카미 2,600엔, 구마모토 아카우시 스테이크 2,900엔입니다.
- 영업: 월~목 17:00–22:00(라스트 오더 21:30), 금요일과 공휴일 전날은 23:00까지, 토·일요일과 공휴일에는 점심 12:00–14:30도 영업, 연중무휴
- 2026년 7월부터 일부 메뉴 가격 인상, 자릿세 600엔 별도, 2026/12/31~2027/1/3에는 10% 추가
- 예약: TableCheck 온라인 예약 또는 전화 050-5597-1803(평일 14:00부터). 예약 없이는 들어가기 어려울 때가 많고, 연락 없이 15분 늦으면 취소될 수 있습니다
- 시모토리와 긴자도리가 만나는 교차로 옆, 하나바타초 정류장에서 걸어서 5분
스가노야 긴자도리점(菅乃屋 銀座通り店) | 타베로그 3.50(리뷰 243건)
말 사육부터 가공까지 직접 하는 센코 팜 그룹이 운영하는 말고기 요리점으로, 시모토리의 호텔 2층에 있으며 가이세키 코스가 중심입니다. 저녁은 계절 스시 가이세키 9,900엔, 계절 나베 가이세키 12,000엔, 기요마사공 가이세키 18,500엔(특선 바사시 모둠과 말 간 회 포함)이고, 점심 하코젠(찬합 정식)은 4,500엔부터입니다.
- 영업: 점심 11:30–14:30, 저녁 17:00–22:00(저녁 마지막 입장 20:30, 가이세키는 19:30까지), 12/31·1/1 휴무
- 반드시 미리 전화로 예약해야 하며(0120-413-618), 이메일 예약은 받지 않습니다
- 신용카드·PayPay 가능, 전면 금연, 하나바타초 정류장에서 걸어서 2분
구마모토 향토 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 4곳
히고지(肥後路) | 타베로그 3.62(리뷰 193건)
1963년에 문을 연 노포입니다. 바사시부터 갓 튀긴 가라시렌콘, 히토모지 구루구루, 다고지루(구마모토식 수제비국), 스이젠지 김까지 메뉴가 다양하고, 생선은 주인이 매일 아침 시장에서 직접 고르며, 구마모토 소주는 약 15종입니다. 2025년 메뉴 가격은 바사시 1인분 3,168엔, 갓 튀긴 가라시렌콘 836엔, 히토모지 구루구루 517엔입니다(가격이 바뀌었을 수 있습니다).
- 영업: 월~토 17:00–23:00, 일요일·공휴일 17:00–22:00, 부정기 휴무
- 현금만 가능, 전면 금연, 개별실 2~20명, 아이 환영(예약할 때 나이를 알려 주세요)
- 예약: 050-5595-5848. 20분 늦으면 취소되며, 다음 예약이 있으면 2시간 제한입니다
- 구마모토성·시청 앞 정류장에서 걸어서 3분
니시긴 보탄(西銀 ぼたん) | 타베로그 3.56(리뷰 338건)
타베로그 '이자카야 햐쿠메이텐' 2024년 선정 가게입니다. 신시가이의 대형 가게로 80석에 개별실은 30명 이상도 앉을 수 있으며, 바사시, 가라시렌콘, 히토모지 구루구루와 아마쿠사에서 온 해산물이 대표 메뉴라 많은 인원이 함께 가도 자리를 잡을 수 있습니다.
- 영업: 월~목·공휴일 17:00–22:00, 금·토요일과 공휴일 전날은 23:00까지, 일요일 휴무
- 오토시(기본 안주, 자릿세) 770엔, 서비스료 3%, 12/29~1/3에는 8% 추가, 신용카드·PayPay 가능, 전면 금연
- 예약: 050-5868-3174, 가라시마초 정류장에서 걸어서 2분
네기보즈(ねぎぼうず) | 타베로그 3.53(리뷰 456건)
오후 4시에 문을 열어 목록에서 가장 일찍 한잔할 수 있는 곳입니다. 리뷰 사진에는 여러 부위의 바사시, 히토모지 구루구루, 송송 썬 파로 접시를 뒤덮은 두툼한 튀김 두부(아쓰아게노 네기마미레), 가라시렌콘이 자주 보입니다. 이름이 비슷한 '다치노미 쇼쿠도 네기보즈(立呑み食堂 ねぎぼうず)'는 서서 마시는 다른 가게이니 헷갈리지 마세요.
- 영업: 월~토 16:00–22:00, 일요일 17:00–22:00, 부정기 휴무
- 현금만 가능, 전면 금연, 2시간 제한. 자주 만석이니 예약하세요(096-328-8539)
- 구마모토성·시청 앞 정류장에서 걸어서 2분
아오야기(青柳) | 타베로그 3.52(리뷰 305건)
엄밀히 말하면 이자카야가 아니라 1949년에 창업한 구마모토 향토 요리 노포로, '바사시 하나모리'(바사시를 꽃 한 송이처럼 담아 내는 것)의 원조 가게로 알려져 있습니다. 간판 메뉴인 가마메시(솥밥)는 75년 넘게 팔아 왔고, 에도 시대 히고번의 메뉴를 재현한 '혼마루 고젠'(예약 필요)도 있습니다. 가격대는 높은 편으로, 저녁은 1인 11,000~16,500엔, 점심은 6,600~8,800엔이며 서비스료 10%가 추가됩니다. 어르신을 모시는 자리나 기념일 저녁 식사에 잘 어울립니다.
- 영업: 11:30–14:30(라스트 오더 13:30), 17:00–22:00(라스트 오더 21:00), 부정기 휴무
- 265석, 개별실 8개(2~30명), 아이 환영·어린이 메뉴 있음, 신용카드·QR 결제 가능, 전면 금연
- 예약: 096-353-0311 또는 공식 사이트, 구마모토성·시청 앞 정류장에서 걸어서 5분
야키토리: 소주 한 잔에 딱 맞는 안주
야키토리 가빈(焼鳥 華備) | 타베로그 3.62(리뷰 297건)
타베로그 '야키토리 햐쿠메이텐' 2023·2024년 선정 가게입니다. 가고시마의 구로사쓰마 닭을 쓰며, 리뷰에서는 10꼬치 주방장 추천 코스(오마카세)가 자주 언급되고, 바사시 모둠(3,980엔)도 있습니다. 메뉴판은 중국어 번체·영어·중국어 간체로 준비되어 있습니다.
- 영업: 월~토·공휴일 전날 17:00–23:00(요리 라스트 오더 22:00), 일요일 휴무. 바쁜 날에는 2시간 제한이 있을 수 있습니다
- 서비스료 5%, 신용카드·Suica 등 교통카드·PayPay·알리페이 가능, 개별실 2~20명
- 타베로그에 '흡연 가능'으로 표시되어 있습니다. 일본에서는 흡연 가능한 가게에 20세 미만이 들어갈 수 없으므로 아이와 함께라면 먼저 전화로 문의하세요
- 예약: 050-5597-0355, 하나바타초 정류장에서 걸어서 1분
해산물: 아마쿠사의 생선, 생선 가게 직영
슌교슌사이 쓰키마루 가고마치점(旬魚旬菜 月○ 駕町店) | 타베로그 3.62(리뷰 113건)
새벽 1:30까지(일요일은 24:00까지) 영업해 늦게 도착했거나 2차를 가고 싶은 사람에게 가장 잘 맞습니다. 리뷰 사진에는 회 모둠, 바사시, 오징어, 아귀 간, 가라시렌콘이 있습니다.
- 영업: 월~토·공휴일 전날 17:00–다음 날 1:30, 일요일 17:00–24:00
- 신용카드·QR 결제 가능, 전면 금연, 36석, 개별실 있음
- 예약: 096-355-8124, 도리초스지 정류장에서 걸어서 3분
구니에다 센교텐(國枝鮮魚店) | 타베로그 3.58(리뷰 99건)
생선 가게가 직접 운영하는 이자카야로, 아침 9시부터 생선을 팔고 점심에는 정식을 내며 저녁에는 이자카야로 바뀝니다. 생선이 신선하고 가격도 부담 없습니다. 2026년 리뷰에 따르면 점심 회 정식은 1,600엔, 저녁 회 모둠은 1인분 1,200엔, 소주는 700엔입니다.
- 영업: 월~토 점심 11:30–14:00, 저녁 18:00–22:00, 일요일·공휴일 휴무
- 자주 만석이라 저녁에는 꼭 예약하세요(096-353-5313). 신용카드는 받지 않습니다
- 타베로그에 '흡연 가능'으로 표시되어 있으니 20세 미만 자녀와 함께라면 먼저 전화로 문의하세요
- 스이도초 정류장에서 걸어서 3분
사카소(酒湊) | 타베로그 3.50(리뷰 431건)
가게가 직접 트럭을 몰고 아마쿠사까지 가서 생선을 실어 오며, 메뉴에는 아마쿠사 복어, 요부코에서 바로 보내온 활오징어, 이세에비(닭새우)가 있습니다. 매일 24:00까지 영업하고 2~4층은 모두 개별실로 최대 약 70명까지 들어갈 수 있어 대가족이나 회사 단체 여행도 잡기 쉽습니다. 아이도 환영하며, 어린이 메뉴는 1,500엔(음료 1잔 포함, 전날까지 예약 필요)입니다. 영어 메뉴판이 있고 영어와 한국어를 하는 직원도 있습니다.
- 영업: 매일 17:00–24:00(요리 라스트 오더 23:00), 12/31·1/1 휴무
- 오토시 1층 500엔, 2~4층 600엔, 신용카드·PayPay·알리페이 가능
- 금연석이 있고 흡연 구역은 따로 마련되어 있습니다
- 예약: 050-5869-1438, 가라시마초 정류장에서 걸어서 1분
상황별로 고르기: 한눈에 보는 목록
- 아이 동반: 우마자쿠라(어린이 메뉴, 중국어 번체 메뉴판, 개별실), 사카소(어린이 메뉴는 전날까지 예약), 히고지(예약할 때 나이 알리기), 아오야기(어린이 메뉴)
- 읽을 수 있는 메뉴판: 한국어 ― 우마자쿠라 / 중국어 번체 ― 우마자쿠라, 가빈 / 영어 ― 사카소, 우마자쿠라, 가빈
- 현금만 가능: 이로하, 히고지, 네기보즈, 구니에다 센교텐
- 대규모 단체: 사카소(최대 약 70명), 니시긴 보탄(개별실 30명 이상), 아오야기(개별실 8개)
- 일찍 마시고 싶다면: 네기보즈 16:00 개점 / 늦게까지 마시고 싶다면: 쓰키마루 새벽 1:30까지, 사카소 24:00까지
- 20세 미만과 함께라면 먼저 전화로 문의: 가빈, 구니에다 센교텐(타베로그에 흡연 가능으로 표시)
이자카야가 처음이라면: 미리 알아 둘 것
- 오토시(기본 안주, 자릿세): 자리에 앉으면 작은 안주 한 접시가 먼저 나오고 계산서에 포함되며, 보통 1인 300~500엔입니다. 이 글에 나온 가게는 500엔부터 770엔까지입니다. 원하지 않는다면 들어갈 때 바로 "오토시 후요데스(お通し不要です)"라고 말하세요.
- 서비스료와 연말연시 추가 요금: 아오야기 10%, 가빈 5%, 니시긴 보탄 3%. 연말연시에는 우마자쿠라 10%, 니시긴 보탄 8%가 추가됩니다.
- 라스트 오더(LO): 대부분 문 닫기 30~60분 전입니다. 네기보즈, 히고지, 가빈은 2시간 제한이 있을 수 있습니다.
- 예약: 목록의 가게는 거의 모두 미리 예약하는 것이 좋습니다. 무쓰고로는 3~10명만 받고, 우마자쿠라는 온라인(TableCheck)으로 예약할 수 있습니다.
- 팁: 일본의 식당, 바, 택시는 모두 팁을 받지 않습니다.
- 흡연: 일본은 2020년부터 실내가 원칙적으로 금연이지만 기존의 소규모 가게는 흡연 가능 가게로 정할 수 있으며, 이런 가게에는 20세 미만(손님과 직원 모두)이 들어갈 수 없습니다.
MOVA VILLA에서 시내로 한잔하러 가기: 가는 법, 돌아오는 법
규칙은 하나뿐입니다. 술을 마시는 날에는 운전하지 않습니다. 일본은 음주 운전을 매우 무겁게 처벌하며, 술을 제공한 사람과 같은 차에 탄 사람까지 처벌받습니다. MOVA VILLA의 빌라는 구마모토 공항과 시내 사이에 있으니, 시내로 술을 마시러 갈 때는 묵는 지역에 따라 이렇게 계획하세요.
전철로: 하라미즈·오키노·오즈는 모두 JR 호히 본선 연선
- 하라미즈 지역: 빌라에서 걸어서 3분이면 JR 하라미즈역이고, 호히 본선으로 신스이젠지까지 약 20~25분(360엔), 노면전차로 갈아타 하나바타초·시모토리 일대까지 약 18분(200엔)입니다. 전체 약 50분으로, 저녁에 시내로 나가기에 가장 좋습니다.
- 오키노 지역: 걸어서 약 15분 거리의 JR 산리기역에서 같은 노선을 탑니다.
- 오즈 지역: 걸어서 약 15분 거리의 JR 히고오즈역에서 신스이젠지까지 약 25분(450엔)입니다.
- 고시 지역: 역에서 비교적 멀어 저녁에는 택시를 추천합니다.
돌아오는 막차: 신스이젠지에서 히고오즈 방면 JR 막차는 23:49(하라미즈 00:09, 히고오즈 00:13 도착)이고, 그 전 열차는 23:22입니다. 시모토리 일대에서 노면전차로 신스이젠지까지 18분이 걸리니 23:00 전에 이자카야를 나서는 것이 가장 안전합니다. (2026년 11월 13일 금요일에 구글 지도로 확인한 시간으로, 주말·공휴일에는 시간표가 다를 수 있으니 출발 전에 다시 확인하세요.)
택시로: 시내에서 빌라까지 약 35~45분
하나바타초에서 각 지역까지 차로 걸리는 시간(구글 지도, 11/13 오후)은 고시 약 34분, 오키노 약 35분, 하라미즈 약 38분, 오즈 약 44분입니다. 구마모토시에서는 GO, DiDi, Uber로 모두 차를 부를 수 있고, 앱에서 요금을 미리 알려 주며, 여럿이 함께 타면 나눠 낼 수 있습니다.
직접 차를 몰고 시내에 갔다면: 대리운전(운전대행)
구마모토에서는 '운전대행'이 아주 흔한데, 기사 한 명이 내 차를 운전하고 다른 차 한 대가 뒤따라와 사람과 차를 함께 데려다줍니다. 구마모토시의 시세는 3km까지 약 2,100엔, 이후 1km마다 약 300엔입니다. 다만 빌린 차를 대리운전 기사가 운전해도 되는지는 렌터카 회사마다 규정이 다르니 출발 전에 꼭 확인하세요.
막차에 쫓기기 싫다면 구마모토 소주를 사서 빌라로 돌아가는 방법도 있습니다. 빌라마다 제대로 갖춘 주방이 있어 다 함께 거실에서 느긋하게 마시고, 다 마시면 바로 방으로 들어가 자면 됩니다.
2026년 지진 이후에도 가게는 문을 열고 있을까?
2026년 7월 28일 구마모토 지진 때 구마모토시 주오구는 진도 5강이었으며, 노면전차는 7월 29일 첫차부터 운행을 재개했습니다. 이 글의 12곳은 모두 타베로그에 8~11월에 다녀간 손님의 리뷰가 있고, 휴업이나 이전 공지도 보이지 않습니다. 영업시간은 가끔 바뀌니 출발 전에 전화하거나 가게 페이지를 확인하는 것이 가장 확실합니다.
자주 묻는 질문
Q: 타베로그 3.5점은 어느 정도인가요?
A: 타베로그는 일본 최대의 음식점 평가 사이트로, 점수는 1점부터 5점까지입니다. 이 글은 3.50점 이상인 가게만 실었으며, 점수는 매일 조금씩 바뀌기 때문에 글에 적힌 점수는 2026년 11월 13일에 확인한 것입니다.
Q: 구마모토역 근처에 추천할 만한 이자카야가 있나요?
A: 구마모토역 주변에서는 3.50점 이상인 이자카야를 찾지 못했습니다. 구마모토역에서 노면전차로 가라시마초까지 약 15분이며, 목록에 있는 니시긴 보탄과 사카소가 가라시마초 정류장 바로 근처에 있습니다.
Q: 일본어를 못하면 어떻게 주문하나요?
A: 우마자쿠라에는 한국어 메뉴판이 있고, 우마자쿠라와 가빈에는 중국어 번체 메뉴판도 있으며, 사카소에는 영어 메뉴판과 영어·한국어를 하는 직원이 있습니다. 다른 가게에서는 번역 앱으로 메뉴판을 찍어 보면 됩니다. '馬刺し(바사시)', 'からし蓮根(가라시렌콘)', '一文字ぐるぐる(히토모지 구루구루)' 이 단어들만 기억해 두면 주문하기 쉽습니다.
Q: 술을 마신 뒤 빌라로는 어떻게 돌아가나요?
A: 하라미즈·오키노·오즈에 묵는다면 JR 호히 본선으로 돌아가며, 막차는 23:49에 신스이젠지를 출발합니다. 고시에 묵거나 막차를 놓쳤다면 택시로 약 35~45분입니다. 차 없이도 구마모토를 즐길 수 있으니 차 없이 구마모토 여행하기를 참고하세요.
Q: 예전 글에서 소개한 '요루노 사카나야상'은 어떻게 됐나요?
A: 타베로그 점수가 3.42점으로 저희 기준인 3.5점에 못 미쳐 이번 개정에서 뺐습니다.
MOVA VILLA에 묵으며 구마모토의 밤을 온전히 즐기세요
MOVA VILLA의 독채 빌라 21채는 한 채에 4~8명이 묵을 수 있고 제대로 갖춘 주방과 무료 주차 공간이 있습니다. 저녁에 시내로 먹고 마시러 나가려면 걸어서 3분이면 역에 닿는 하라미즈 지역이 가장 편리합니다. 여럿이 함께라면 단체 독채를, 아이와 함께라면 가족 독채를 참고하세요. 겨울에는 구로카와 온천 유아카리도 함께 계획해, 해 질 무렵 온천에 몸을 담그고 어두워지면 등롱을 본 뒤 빌라로 돌아와 느긋하게 한잔하세요.
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